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La ristorazione post-pandemia: sarà digitale e sostenibile
Oggi il settore della ristorazione in Italia è esposto ad una serie di forti criticità, dovute principalmente all’emergenza sanitaria da...
Investire in digitalizzazione e innovazioni, per un agrifood più produttivo...
In agricoltura, digitalizzazione e nuove tecnologie avanzano di pari passo con l’obiettivo di rendere il settore agroalimentare più produttivo, ma...
Droni per controllare e coltivare tutto dall’alto, l’Agricoltura 4.0 e...
Dove una volta solcava l’aratro, ora volano i droni. L’agricoltura è stata per secoli una delle attività umane che ha...
Il pollo digitale
Produrre di più consumando meno. E di conseguenza con un minore impatto sull’ambiente. È quanto promette l’agricoltura di precisione, dove...
Innovazione all’olio di oliva: concime e antiossidanti dai reflui dei...
Gli scarti dei frantoi oleari sono rifiuti che racchiudono un tesoretto. Trattando le acque di risulta delle lavorazioni olearie si...
Huawei: dal 5G all’allevamento di maiali, passando per l’AI
Può suonare strano, ma colossi delle tecnologie come la cinese Huawei stanno orientando i loro affari sugli allevamenti di suini....