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A fuoco lento

Perché la cucina c’entra con la sostenibilità

Festina lente, affrettati lentamente. Un motto antico che racchiude un apparente paradosso: velocità e lentezza non sono necessariamente alternative, possono essere complementari. Le organizzazioni contemporanee devono essere veloci, e la tecnologia le aiuta a esserlo. Ma, per essere sostenibili, devono anche imparare quando e perché rallentare. Per capire che cosa...
Il tallone d’Achille dell’atomo: come il cambiamento climatico sta mettendo in crisi le centrali nucleari
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Online e offline non sono canali: sono la stessa relazione
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Yoshitaka Fujii: l’uomo dei record
Storie di idee, scoperte, invenzioni ... e cantonate
Andy Capp, Ivan Illich e la resistenza all’algoritmo 
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Innovazione e Sostenibilità? Fanno parte dello stesso racconto
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Etica, responsabilità e trasparenza nell’era della comunicazione digitale
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