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La transizione digitale delle filiere italiane della carne: il nuovo studio della Fondazione per la Sostenibilità Digitale

La transizione digitale delle filiere italiane della carne: il nuovo studio della Fondazione per la Sostenibilità Digitale

Mercoledì 29 maggio, al Senato, nel corso della conferenza stampa indetta su iniziativa del Senatore Antonio De Poli, è stato firmato il Manifesto SMART MEAT 2030 – Sustainable Management and Advanced Responsible Technologies for Meat Ecosystems and Agri-food Tracking: il documento nato con l’obiettivo di sostenere le aziende del settore zootecnico italiano nel loro percorso … Leggi tutto

ClearFarm: più benessere animale in allevamento con l’intelligenza artificiale

ClearFarm: più benessere animale in allevamento con l’intelligenza artificiale

Il benessere animale è una delle tematiche più importanti quando si parla di allevamento e le strategie per aumentarlo sono in costante sviluppo. La nuova tendenza è quella di avvalersi anche qui dell’aiuto dell’intelligenza artificiale, come già successo per altri settori, rivelandosi un supporto efficace per valutare e migliorare il benessere degli animali in allevamento. … Leggi tutto

Proteggere l’ambiente: il ruolo degli advanced analytics

Proteggere l’ambiente: il ruolo degli advanced analytics

Da sempre, la natura rappresenta il fondamento della vita sulla Terra, fornendo le risorse vitali e i servizi ecosistemici in grado di sostenere la sopravvivenza di tutte le forme di vita. Tuttavia, per troppo tempo, la ricchezza del capitale naturale è stata data per scontata: il nostro modo di vivere, di produrre, ha messo a … Leggi tutto

Plantoidi, è sempre la natura che insegna: Nicola Pirrone del CNR racconta i dettagli del progetto I-Seed

Plantoidi, è sempre la natura che insegna: Nicola Pirrone del CNR racconta i dettagli del progetto I-Seed

L’intelligenza artificiale comincia a suscitare timori, sulla base della sua costante evoluzione: avrà il sopravvento sugli umani? Tutti i fantascientifici film sull’argomento ci rassicurano: ce la faremo! E conviveremo con organismi sintetici come i plantoidi, ideati per comportarsi come una pianta, allungando le radici nel suolo e adattandosi al luogo. L’intuizione e la realizzazione si … Leggi tutto

Frutticoltura e risparmio idrico: gli studi di FruitCREWS

Frutticoltura e risparmio idrico: gli studi di FruitCREWS

Partiamo dai numeri: oltre 200 membri da 45 diversi paesi del mondo. Non poca cosa, per la COST Action, la ricerca interdisciplinare coordinata dall’Università di Bologna per aiutare i frutticoltori ad irrigare nella maniera più corretta, contrastando gli effetti del cambiamento climatico e la scarsità d’acqua. Spiega Brunella Morandi, professoressa del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Alma Mater:«Forniremo agli agricoltori gli strumenti per non … Leggi tutto

Acquaponica, una fusione sostenibile tra pesce e piante

Acquaponica, una fusione sostenibile tra pesce e piante

Valerio, Simone, Thomas, Lorenzo: dall’iniziativa e dalle competenze di questi quattro giovani è nato il più grande impianto acquaponico in Europa, The Circle. Dal 2017 la start-up romana lavora per creare un modello di sviluppo sostenibile, con attenzione all’ambiente e al cliente, che qui è principalmente il settore della ristorazione. La combinazione di allevamento di … Leggi tutto

Una gestione zootecnica contro il cambiamento climatico: ci aiuta SEBASTIEN e ce lo racconta Paola Nassisi del CMCC

Una gestione zootecnica contro il cambiamento climatico: ci aiuta SEBASTIEN e ce lo racconta Paola Nassisi del CMCC

SEBASTIEN, progetto interessante, a partire dal suo acronimo: Smarter livEstock Breeding through Advanced Services Tailoring Innovative and multi-sourcE data to users’ Needs. Ovvero allevamenti di bestiame più intelligenti mediante servizi avanzati e la produzione di dati innovativi e multi-sorgente, su misura delle esigenze degli utenti. Siamo sotto il cappello del CMCC, Centro Euro-Mediterraneo sui Cambiamenti … Leggi tutto

Il ruolo delle tecnologie digitali per lo sviluppo sostenibile delle filiere della carne

l ruolo dell’Università? Fornire gli strumenti culturali per la Sostenibilità Digitale: intervista a Giuseppe Pulina

Giuseppe Pulina, Professore Ordinario di Etica e Sostenibilità degli Allevamenti presso il Dipartimento di Agraria dell’Università di Sassari, è il Presidente dell’Associazione Carni Sostenibili. Quest’ultima ha recentemente commissionato una ricerca alla Fondazione per la Sostenibilità Digitale per identificare il ruolo delle tecnologie digitali nella definizione di strategie di sviluppo sostenibile per le filiere della carne, … Leggi tutto

La botanica si fa digitale con AIRTREE, il software CREA per gli alberi

La botanica si fa digitale con AIRTREE, il software CREA per gli alberi

Uno studio nell’ambito del progetto LIFE, coordinato dal CREA – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, vede da tempo come protagonista Airtree, un simulatore in grado di quantificare l’anidride carbonica e gli inquinanti atmosferici rimossi dagli alberi, al fine di diminuire il livello di inquinamento e mitigare gli effetti dei cambiamenti … Leggi tutto

Il ruolo dell’Università? Fornire gli strumenti culturali per la Sostenibilità Digitale: intervista a Giuseppe Pulina

l ruolo dell’Università? Fornire gli strumenti culturali per la Sostenibilità Digitale: intervista a Giuseppe Pulina

La Sostenibilità Digitale è un tema recente che, proprio per questo motivo, non sembra ancora godere di un’adeguata e diffusa attenzione. Ma che nel contesto universitario può trovare il luogo ideale nel quale svilupparsi, in termini di consapevolezza e competenze. Sono solo alcuni dei temi toccati con Giuseppe Pulina, nostro secondo ospite della rubrica University … Leggi tutto

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