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Il tema della sostenibilità ambientale sta giocando un ruolo da protagonista nelle strategie economiche e nelle abitudini di consumo. Si sente, infatti, parlare sempre più spesso di riduzione degli sprechi o di recupero dei rifiuti come interventi volti a realizzare un modello di Economia Circolare. Ma di che cosa si tratta? Come evidenziato dalla Ellen … Leggi tutto