BESTMEDGRAPE: dagli scarti del vino può nascere un fiore? Intervista a Maria Manconi
Il riutilizzo ecosostenibile dagli scarti della vinificazione per ottenere sostanze bioattive e la loro veicolazione in nanovescicole liposomali sono le metodologie innovative che verranno trasferite a dei potenziali imprenditori nel progetto BESTMEDGRAPE. Questo trasferimento di conoscenze interdisciplinari dall’Università al mondo imprenditoriale Mediterraneo della sponda Nord e Sud potrà contribuire al raggiungimento del goal 12 di … Leggi tutto